Esta ciudad no se entiende sin su tapeo. Por eso Juan Carlos Trujillo, cocinero y Mayte López en el comedor de la primera planta, de esta antigua casa típica restaurada con aire andaluz renovado, sorprenden con sus creativas tapas y la carta de su comedor. Juan Carlos, oficia platos de vanguardia, basados en recetas tradicionales jienenses, creando una agradable conjunción de recuerdos, sabores y emplatados actuales.
Contacto
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Calle Espronceda, 22. 23700 Linares (Jaén) |
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953602532 |
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canelaenrama.linares@hotmail.com |
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Más información |
Información
| Precio | 50.0€ a 50.0€ |
| Menús | |
| #almadejaen | 50,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Andaluza, Creativa
- Propietario:
- Juan Carlos Trujillo
- Gerente:
- Mayte López
- Jefe cocina:
- Juan Carlos Trujillo
- Director sala:
- Mayte López
- Sumiller:
- Mayte López
- Entrantes recomendados:
- Tarta de cuarrécano y caviar
- Platos principales:
- Ciervo con setas y chirivía
- Especialidades:
- Ostra con pipirrana
- Postres recomendados:
- Gachas: Helado de nata y matalauva, espuma de canela y migas crujientes de pan frito