Guía Repsol 2018
Dos Cielos
Luminoso comedor con ventanales sobre un amplio patio con mesasa para cenas veraniegas. Los hermanos Torres pese a su reciente inauguración triunfan en el Dos Cielos madrileño. Su inteligente cocina de autor con sabores y texturas de lo mejor del mercado, realizados con la magia de los gemelos Javier y Sergio -tanto monta monta tanto-. Nada como comprobarlo in situ. Precio medio 55 €. Estupendo menú degustación 75 €.
Contacto
 Cuesta de Santo Domingo, 5. 28013 Madrid (Madrid)
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 915416700
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 doscielosmadrid@melia.com
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http://www.restaurantedoscielos.com
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Información
| Precio | 55,0€ / 85,0€ |
| Menu Degustación | 75,0€ |
Horario
- Cerrado
| Martes a sabado: | 13:00 - 15:00 20:00 - 23:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Meliá Hotels Internaional
- Gerente:
- Gran Meliá Palacio de los Duques
- Jefe cocina:
- Damián González / Directores culinarios: Javier y Sergio Torres
- Director sala:
- Nasima Mezzouani
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacida de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Royal de espárragos blancos
- Platos principales:
- Arroz de pescados, salicornia y pulpo seco
- Especialidades:
- Paletilla de cabrito lechal / Guisantes lágrima
- Postres recomendados:
- Manzana, pepino y crumble
- Vino de la casa:
- Blanco: Allende Blanco (D.O. Rioja); Basa (D.O. Rueda)
