Restaurante Dos Cielos
Sergio y Javier Torres desembarcaron en Madrid hace dos años, y continúan su éxito con una cocina de aire catalán y guiños a la cocina madrileña, aderezada con su curiosidad viajera. En los fogones Damián González, siempre con la supervisión de los televisivos gemelos Torres, que definen su oferta como una "cocina de memoria y recuerdo". La bodega está asesorada por Rut Cotroneo.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Cuesta de Santo Domingo, 5. 28013 Madrid (Madrid)
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 915416700
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 doscielosmadrid@melia.com
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http://www.restaurantedoscielos.com
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Información
| Precio | 55,0€ / 85,0€ |
| Menu Degustación | 75,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Martes a sabado: | 13:00 - 15:00 20:00 - 23:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Meliá Hotels Internaional
- Gerente:
- Gran Meliá Palacio de los Duques
- Jefe cocina:
- Damián González / Directores culinarios: Javier y Sergio Torres
- Director sala:
- Nasima Mezzouani
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacida de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Royal de espárragos blancos
- Platos principales:
- Arroz de pescados, salicornia y pulpo seco
- Especialidades:
- Paletilla de cabrito lechal / Guisantes lágrima
- Postres recomendados:
- Manzana, pepino y crumble
- Vino de la casa:
- Blanco: Allende Blanco (D.O. Rioja); Basa (D.O. Rueda)
