Restaurante Eneko Bilbao
Atractivo espacio en el palacio de Euskalduna con cocina a la vista y preciosa panorámica sobre el centro de Bilbao animada terraza. La profesionalidad y el conocimiento de Eneko Atxa se plasma en el menú Bilbao (69 €.) y Bizkaia (98 €.) y una buena carta. Los sabores vizcaínos apoyados en producto km. 0 y tratados con la inspiración y el buen punto de Eneko bien interpretados por su equipo. Inaugurado en primavera de 2018 ya da que hablar.
Contacto
 Avenida Abandoibarra, 4. Bilbao (Bizakia)
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 946558899
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 reservas@enekobilbao.restaurant
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http://www.enekobilbao.restaurant
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Información
| Precio | 60,0€ / 75,0€ |
| Menu Degustación | 98,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Lunes: | 13:00 - 15:30 |
| Miercoles: | 13:00 - 15:30 |
| Jueves a sabado: | 13:00 - 15:30 20:30 - 22:15 |
| Domingo: | 13:00 - 15:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Vasca
- Propietario:
- Eneko Atxa
- Gerente:
- Bertol Izagirre
- Jefe cocina:
- Iker Barrenetxea-Arando / Director culinario: Eneko Atxa
- Director sala:
- Miren Yubero
- Sumiller:
- Julio Barluega
- Año de inauguración:
- 2018
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Tartar vegetal, caviar de aceite y emulsión de hierbas y flores
- Platos principales:
- Bogavante al sarmiento, jugo de ave y buñuelo de sus interiores
- Especialidades:
- Secreto ibérico, su jugo y bombones de idiazábal
- Postres recomendados:
- Intxaursaltsa helada, avellanas y chocolate caliente
- Vino de la casa:
- Txakoli Gorka Izagirre
