La gastronomía ibicenca es el fiel reflejo de la isla: paisajes de mar y montaña en los que diferentes culturas y civilizaciones han dejado su huella. Fruto de esta mezcla, podemos degustar sabrosos platos con recetas tradicionales. Eivissa, además,...
Lleva desde los 14 años con la chaquetilla blanca de camarero, aunque ahora, superados los 77, prefiere lucir unas coloridas camisas más acordes con la Ibiza actual. Joan Riera es toda una institución en la isla pitiusa y las paredes de la sala de...
Óscar Molina aprovecha el invierno, cuando Ibiza también descansa, para empaparse de la gastronomía peruana y japonesa que le cautivó hace años. Con el arranque de cada temporada en 'La Gaia', sorprende al visitante con la evolución de esa cocina...
La gastronomía y el mar son dos de los grandes tesoros de nuestro país, de hecho, muchos de los turistas que visitan España cada año lo hacen atraídos por uno de estos elementos. Por ello, poder disfrutar de ambas cosas en un mismo momento, es un...
Tradición, sostenibilidad y emoción. Bajo estos tres principios, tan en boga en el mundo gastronómico, se ha celebrado en Ibiza el IV Foro Profesional de Gastronomía del Mediterráneo, en el que chefs y productores ibicencos han coincidido con...
Este es el mejor momento para disfrutar de una terraza. No ha llegado el calor insoportable, cuando las salidas de casa se dan únicamente a primera o última hora del día, por eso tenemos que aprovechar para escaparnos una tarde, organizar una comida...
