Mario Valles sigue con una clientela cautivada por su técnica y equilibrio en su creatividad a caballo entre tradición y modernidad con fusión peruana y española con algún toque asiático.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Hermosilla 2 - Gran Meliá Hotel |
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910023554 |
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info@hortensio.es |
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Más información |
Información
| Precio | 80.0€ a 130.0€ |
| Menús | |
| Menu Largo | 120,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Horario hoy: 13:30–16:00 20:30–23:00
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Francesa
- Propietario:
- Mario Valles
- Jefe cocina:
- Marcela Montes, Mario Valles
- Director sala:
- Luis González
- Sumiller:
- Luis González
- Año de inauguración:
- 2015
- Capacidad de la sala:
- 28
- Entrantes recomendados:
- FOIE GRAS FRESCO
- Platos principales:
- LUBINA EN COSTRA DE PAN
- Especialidades:
- Pichón a la brasa
- Postres recomendados:
- LIMA DE MURCIA, GANACHE DE CHOCOLATE BLANCO Y BERGAMOTA
