Restaurante La Cabra
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914457750 |
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Calle Francisco de Rojas, 2. 28010 Madrid (Madrid) |
El producto protagoniza todos los ambientes de la casa, cocina, comedor, gastronómico, tapería con carta propia y precios amables bajo la responsabilidad de Javier Arana propietario-cocinero. Los menús degustación, la bodega y coctelería son también muy atractivos. Amplia oferta de quesos (15). Todo ello produce satifacción y ganas de volver.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Francisco de Rojas, 2. 28010 Madrid (Madrid) |
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914457750 |
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info@chefjavieraranda.com |
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Más información |
Información
| Precio | 40.0€ a 125.0€ |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Javier Aranda
- Gerente:
- Javier Aranda
- Jefe cocina:
- (Guti) Agustín Moreno / Director culinario: Javier Aranda
- Director sala:
- Pablo Saelices Muñio
- Año de inauguración:
- 2013
- Capacidad de la sala:
- 100
- Entrantes recomendados:
- Ensaladilla rusa, tobiko y sésamo
- Platos principales:
- Presa ibérica, mole afrutado y esfera de pasión
- Especialidades:
- Torrijas / Croquetas de jamón ibérico
- Postres recomendados:
- Milhojas de vainilla y mandarina
