LUME Lucía Freitas
Santiago de Compostela (Coruña, A)
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Lucia Freitas sorprende con su nueva propuesta en un formato desenfadado, con platos elaborados con muy buena materia prima, de productores locales y las verduras, de su propio huerto. Prima el producto gallego pero con una vuelta de tuerca, al fusionarlo con otras cocinas, sobre todo la asiática. Platos con creatividad y con una presentación esmerada, que destaca por su cromatismo. Muy buen trabajo de equipo que se refleja en sala y en todo el resultado final. Sus menús varían según la temporada y son un fiel reflejo del carácter de Lucía.
Horarios
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Localización
Rua Ameas, 2 15703 Santiago de Compostela, A Coruña
