Compartir

{{title}}
{{buttonText}}
1 /

Noi restaurante

Santa Cruz de Tenerife , Santa Cruz de Tenerife

Cerrado permanentemente

Icono Recomendado
Recomendado Guía Repsol 2024
  • Gastronómico
  • Precio desde: Menos de 35€
  • Niños bienvenidos

Pablo Amigó es un chef tinerfeño que retornó de Cataluña y de Italia hace cinco años, y se estableció en la capital tinerfeña para ofrecer su visión de una cocina refinada, audaz. Sus clientes son repetidores que buscan en las degustaciones de Amigó una faceta que les lleve a desafiar el "confort gustativo",, en este caso muy elocuente con el postre de la creme fraiche y erizo de Hokaido. De aperitivo puede servir un agua de hibiscus fermentada que de partida rompe todos los moldes del aperitivo. Buscan con a ahínco nuevas fórmulas culinarias acompañadas de vinos poco conocidos.

Opciones de menú

Foie micuit marinado en Palo Cortado, café, Coeur de Guanaja y tabaco de pipa. Vieira asada en mantequilla de levadura de cerveza y ensalada de algas. Lengua de vaca glaseada con puré de celerí y setas de la Esperanza

  • Menú Degustación 50.00€

    Menú degustación de 5 platos

  • Menú Degustación 70.00€

    Menú degustación 8 platos

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Carta en inglés
  • Tronas de niños
  • Vinos terroir
  • Organiza eventos
  • Organiza promoción productos

Información de contacto

Horario

Cerrado permanentemente

Ficha técnica

  • Propietario Pablo Amigó Hernández
  • Año de inauguración 2016
  • Capacidad de la sala 32 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Pablo Amigó Hernandez

Otros restaurantes próximos Ver todos

Ver todos