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1 Sol Guía Repsol

Sa Pedrera d´es Pujol

Camí d´es Pujol, 14 07710 Torret - Sant Lluis (Menorca - IllesBalears)
Cocciones impecables y elaboraciones armoniosas con el sello de Daniel Mora hacen de Sa Pedrera d'Es Pujol el sitio idóneo para conectar con las raíces de la isla y llevarse a la boca, por ejemplo, el mejor 'oliaigua', la sopa típica menorquina por excelencia.
Ha sido profunda la evolución de un restaurante que abrió sus puertas como merendero en los años 60, llegó a tener una 'fondue' china como especialidad y ahora reivindica y recupera el recetario de Menorca. Su propuesta es una invitación a satisfacer el hedonismo y el hambre de tradición con raciones sabrosas y abundantes de caldereta a modo de bullabesa, 'formatjada' de solomillo Wellington con salsa 'grevi', quesos locales o sopa de partera. Nuria Pendás gobierna sala y bodega en esta casa de campo.

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Sa Pedrera d´es Pujol a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

Opciones de menú

Balear · Mediterránea Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Menú Degustación 100.00€
    Un recorrido por nuestros platos estrella durante las dos décadas que llevamos al frente del restaurante.
  • Menú del día 48.00€
    En Otoño e Invierno ofrecemos un menú al que llamamos Fórmula Gastro, que cambia semanalmente al adaptarse a los productos de temporada en el mercado.

Cuenta con

  • Opciones para celíacos
  • Carro de quesos

Servicios del restaurante

  • Establecimiento accesible
  • Buenas vistas
  • Jardín
  • Terraza abierta
  • Terraza de verano
  • Aparcamiento propio
  • Opciones para grupos

Información de contacto

Horario

Cerrado · Abre a las 11:30h.
  • Lunes11:30 - 17:00, 20:00 - 00:00
  • Martes11:30 - 17:00, 20:00 - 00:00
  • MiércolesCerrado
  • Jueves11:30 - 17:00, 20:00 - 00:00
  • Viernes11:30 - 17:00, 20:00 - 00:00
  • Sábado11:30 - 17:00, 20:00 - 00:00
  • Domingo 11:30 - 17:00
  • Ubicación Camí d´es Pujol, 14 07710 Torret - Sant Lluis (Menorca - IllesBalears)
    Cómo llegar
  • Teléfono 971150717
    Llamar
  • Web http://www.sapedreradespujol.com
    Ver web
  • Instagram @sapedrerapujol
    Ver Instagram

Equipo

  • Director de sala Nuria Pendás, Ester Bagur
  • Jefe de cocina Daniel González, Sira Veiga
  • Sumiller Sergio Meliá

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Prácticas sostenibles

  • Usa recursos de la zona

    Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
  • Recupera tradiciones culinarias

    Reviviendo recetas ancestrales para preservar el legado gastronómico del entorno.
  • Huerto propio

    Cultivando sus propios ingredientes para garantizar frescura y sabor inigualables.
  • Gestión de residuos

    Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.
  • Estudio eficiencia energética

    Optimizando el uso de energía para un funcionamiento más ecológico y sostenible.