La sostenibilidad es el mayor reto de una sociedad moderna y concienciada. Por ello, Alimentos de España y Guía Repsol han decidido aliarse para lograr difundir el esfuerzo y la decisión de los restaurantes del universo Soles por adoptar prácticas responsables con el medio ambiente. Conoce todo sobre los premios Sol Sostenible #AlimentosdEspaña.

PREMIOS SOL SOSTENIBLE 2022

La resurrección sostenible del 'Portaaviones' donostiarra

'Kofradia-Itsas Etxea' (Recomendado por Guía Repsol) es el nombre dado por Opegui a sus instalaciones en el antiguo Portaaviones donostiarra, donde ha habilitado un auténtico escaparate del sector pesquero de bajura que cuenta con restaurante,...

'Coque', 'Monastrell', 'Raíces' y 'Kofradia', los Sostenibles 2022

'Coque' (3 Soles. Madrid), 'Monastrell' (2 Soles. Alicante), 'Raíces' (1 Sol. Talavera de la Reina, Toledo) y 'Kofradia' (Recomendado. Donostia-San Sebastián) son los premiados en 2022 con el Sol Sostenible #AlimentosdEspaña de Guía Repsol, que...

PREMIO SOL SOSTENIBLE 2021

Eneko Atxa, la sostenibilidad como necesidad

Eneko Atxa ideó en 2010 un estupendo ejemplo de arquitectura bioclimática, el actual restaurante 'Azurmendi' en Larrabetzu (3 Soles Guía Repsol), y una década después continúa sumando grandes y pequeñas iniciativas a esa apuesta por dañar lo menos...