24 DIC 2020
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CINCO AVES PARA CELEBRAR CUALQUIER OCASIÓN
La exuberancia de capones, pintadas, pavos, pulardas y pichones, con sus sabores intensos, son la representación de que somos un país siempre dispuesto a disfrutar alrededor de una mesa. No se concibe una celebración sin buenas viandas y platos...
13 NOV 2020
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RECETAS CON SETAS: ENSALADA DE AVE CON SALSA DE BOLETUS Y BOLETUS EN FONDO DE CARNE CON YEMA
A lo largo de la historia, las setas han tenido en general una fama funesta por su terrible poder venenoso y su desconocimiento, algo que no ocurría en los pueblos, donde sabían apreciar muy bien los hongos por ser naturales, baratos y muy...