Raíces (Talavera de la Reina) | Guía Repsol

RAÍCES (TALAVERA DE LA REINA)

A medio camino entre Madrid y Cáceres, Talavera de la Reina se presenta como uno de los destinos de Castilla-La Mancha ideales para una escapada veraniega. El arte ceramista de reconocimiento mundial, los espacios naturales que se extienden en los...

Si hay algo que le encanta a Carlos Maldonado cuando deja los fogones de su restaurante 'Raíces' es salir de cañas con su gente por Talavera de la Reina. Y comer. Reconoce sentir debilidad por los nigiris de 'Koí', volverse loco con el tartar sobre...

El chef de 'Raíces' (1 Sol Guía Repsol) comparte un poco de su chispeante cocina, esta vez no desde su restaurante de Talavera de la Reina, sino desde su propia casa. Con todos ustedes: Carlos Maldonado, su pequeño pinche y un tartar de salmón muy...