Roberto Ruiz | Guía Repsol

El espacio gastronómico de la bodega 'Hika' (1 Sol Guía Repsol), ubicada en Villabona-Amasa (Gipuzkoa), es donde ha encontrado acomodo la cocina de Roberto Ruiz, cuyas alubias cobraron fama durante los años en los que estuvo al frente del 'Frontón...

"Hoy soy más mexicano que nunca", celebra Roberto Ruiz cuando se pone tras la barra de 'Barracuda MX', su nuevo proyecto en Madrid. Situado a pocos pasos de la Puerta de Alcalá, el chef de D.F invita al comensal a recorrer los 8.000 kilómetros de...

Óscar ha cambiado el tradicional asado por jarrete de ternera, María saborea su tierra cocinando con sus hijos, las hermanas Rexach recuerdan cómo su madre se levantaba de madrugada para preparar una escudella que, aún con empeño, no han conseguido...