Las mejores vistas de los Picos de Europa

REDACCIÓN GUÍA REPSOL (@GuiaRepsol)

Este imponente mirador se encuentra en Arriondas, un pequeño pueblo que pertenece al concejo de Parres, fronterizo con Ribadesella, en la parte oriental de Asturias. Para acceder a él, debemos seguir la serpenteante carretera que lleva a Colunga, acompañados de un paisaje espectacular. Una vez en el puerto de montaña del que toma el nombre, tenemos un espacio reservado donde debemos dejar el coche para ascender a pie por una rampa, no muy exigente, y unos escalones que nos llevan hasta la cima.

Lo primero que nos sorprenderá al llegar a Fito es el propio mirador. Inaugurado en 1927, tiene forma de ovni de pequeño tamaño del que parece que hubieran descendido los alienígenas y se hubieran dejado olvidada la escalera. Los lugareños lo bautizaron rápidamente como cazu, por su forma de taza. Se construyó para que los turistas que ya frecuentaban la zona pudieran disfrutar de las vistas sin el obstáculo visual de los árboles.

Ribadesella y Cabrales, excursiones gastronómicas

Desde Arriondas, podemos iniciar una ruta que nos lleve por algunos de los pueblos más interesantes de Asturias. Siguiendo el curso del Sella, llegamos a Ribadesella, famoso por el multitudinario descenso del río en piragua y, por supuesto, por su sidra. También el concejo de Cabrales merece una visita, aunque solo sea para probar in situ uno de sus famosos quesos o ascender hasta la encantadora aldea de Bulnes en funicular.

La gastronomía asturiana, por supuesto, es otro de los grandes atractivos de esta tierra. En Arriondas, el restaurante Casa Marcial podemos degustar un plato tan típico como las fabes con almejas o una buena trucha del Sella cocinada con las últimas técnicas culinarias y vanguardistas. En El Corral del Indianu, podemos optar por el plato estrella de la cocina asturiana, la fabada, o atrevernos con delicias imaginativas como el tembloroso de foie gras y manzana ácida.