Irma Aguilar

Curiosa y apasionada por naturaleza, mi formación periodística me dio alas para volar en el periódico Reforma, de la Ciudad de México. Soy mexicana de nacimiento y vasca por amor, luego salté a Brasil como corresponsal donde me enamoré de la economía, la política y la gastronomía. Al regresar a mi país, fui editora gastronómica pero el amor decidió cambiar mi rumbo y aterricé en San Sebastián. Actualmente escribo un libro sobre el legado de la princesa Wijdan bint Fawaz Al-Hashemi, pionera en clasificar el arte contemporáneo árabe e islámico de un conglomerado de 59 naciones.

Getaria es el punto del planeta donde Juan Sebastián Elcano se hizo a la mar para circunnavegarlo y es aquí donde nació el gran modisto Cristóbal Balenciaga para hechizarlo. Es donde reina la parrilla, se venera el rodaballo, el bogavante, el...

Entre lo más reciente de la escena gastronómica de Donosti se encuentra la 'Kofradia Itsas Etxea', un lugar concebido por los cofrades guipuzcoanos de pesca de bajura o artesanal para transmitir las bondades del mar, el trabajo que implica cuidarlo,...

Elegir un perfume, probarse un sombrero, comprar alguna prenda confeccionada a mano o comerse una pantxineta. Este recorrido de tiendas antiguas en Donosti habla de compras, pero también de acontecimientos a través de los siglos.