Irma Aguilar

Curiosa y apasionada por naturaleza, mi formación periodística me dio alas para volar en el periódico Reforma, de la Ciudad de México. Soy mexicana de nacimiento y vasca por amor, luego salté a Brasil como corresponsal donde me enamoré de la economía, la política y la gastronomía. Al regresar a mi país, fui editora gastronómica pero el amor decidió cambiar mi rumbo y aterricé en San Sebastián. Actualmente escribo un libro sobre el legado de la princesa Wijdan bint Fawaz Al-Hashemi, pionera en clasificar el arte contemporáneo árabe e islámico de un conglomerado de 59 naciones.

22 MAY 2020

La cocinera Elena Arzak, de 'Arzak', tiene adolescentes y el brócoli no les gusta nada, pero lo disfraza y terminan encantados. El televisivo Ander González, al frente del 'Astelena 1997', comparte una comida sana con su hijo que derrocha gracia y...

08 MAY 2020

Casas emblemáticas en la escena gastronómica donostiarra, como el 'Ganbara', 'Casa Urola', 'La Espiga', 'La Bodega Donostiarra' y 'La Jarana Taberna' son lugares que han marcado pauta, se han reinventado a lo largo de su historia y se esfuerzan por...

30 ABR 2020

Roberto Ruiz, que durante 25 años al frente del 'Frontón de Tolosa' convirtió en un hit su famoso guiso de alubias, nos desvela el secreto para que queden de 10. Para hacer en casa, las alubias resultan siempre una opción socorrida y muy rica. Es un...