Juan N. García

Periodista sobre todas las cosas. Comunico, luego (adverbio de tiempo) existo. Curioso, activo, ciclista y adicto a los viajes a sitios donde no se llega fácilmente. Se me conquista por el estómago. Cómo no.

La pequeña villa de Pedraza (Segovia) ha visto como su malograda taberna más histórica ha revivido con mayor impulso que nunca. La responsable de este renacer ha sido la televisiva chef Samantha Vallejo-Nágera, quien ha convertido el antiguo...

La cercanía a Segovia y a la Comunidad de Madrid convierte la excursión a Pedraza en un plan ideal para conocer la arquitectura de esta villa y el entorno natural que la rodea. Aunque la localidad segoviana sumará otro año sin el tradicional...

El proyecto familiar que empezó como una taberna se ha convertido en un elegante restaurante de éxito. El restaurante 'Villa Paramesa', de Valladolid, representa la buena cocina y mejor atención de la clientela conseguida a base de años de...