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Lemoiz, Bizkaia/Vizcaya
Cada 15 de agosto, festividad de la Andra Mari, los vecinos de Lemoiz celebran en el barrio de de Urizar sus fiestas patronales, homenajeando alegremente a la Virgen y, a la vez, dándose ellos mismos un homenaje de la manera más literal posible, es decir, gastronómicamente. Podemos decir que la receta de estas fiestas veraniegas reúne ingredientes para todos los paladares: unos invitan a mover el cuerpo a la gente, desde a los más curtidos –con carreras ciclistas, campeonatos de frontenis y pasacalles– a los fiesteros de pantalón corto –con fiestas de espuma e hinchables–. Otras tentaciones se dedican a festejar directamente nuestros paladares, como las sardinadas populares o el concurso de tortillas.
Pero el regusto más intenso de estas celebraciones de la Andra Mari suele aportarlo su popular concurso gastronómico de paellas: un ritual de paellera y barbacoa, leña o camping-gas y, para dar lustre a ese arroz, fundamento, mucho fundamento. Tanta sustancia se le pone a este concurso que es ya una tradición por sí mismo. Yendo al grano: aquí sí que saben cómo hacer fiestas.
/Kitesurf_La_Lote_15.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "¡Última llamada para la aventura del verano!")
/00_112_ERRO__V3A9738.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Cocina silvestre en continua evolución")
/10LEOZ_V3A5703.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La última paragüería de Bilbao")
/Anbotocima2.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Conquista (a cuatro patas) de una mágica montaña de leyenda")
