Castilleja de la Cuesta

Castilleja de la Cuesta

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Castilleja de la Cuesta es uno de los municipios del Aljarafe en el que predominan las haciendas, antiguas explotaciones agrícolas. La Hacienda San Ignacio en la actualidad es un hotel; la Hacienda de la Sagrada Familia es hoy la Casa de la Cultura y la Casa Salinas está situada en el centro del casco urbano, donde se ubica la Plaza de Santiago.

Uno de los edificios con más historia es la Casa-Palacio de los Montpensier, actual Colegio de las Irlandesas. En este palacio del siglo XVI vivió sus últimos años el conquistador Hernán Cortés y aquí está enterrado su caballo, 'Cordobés'. En arquitectura religiosa merecen una visita la Iglesia de Nuestra Señora de la Concepción y la Iglesia de Santiago el Mayor.

Castilleja de la Cuesta tiene hoy una gran actividad industrial y comercial. La industria tradicional se basa en la repostería, en especial en la torta de aceite, siendo sede de la marca Inés Rosales, una de las más famosas productoras de este dulce.

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