Sant Pere Sallavinera

Impresionante espectáculo desde el Castell dels Boixadors

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La historia de Sant Pere Sallavinera está íntimamente ligada a la del Castell dels Boixadors, ya documentado en el año 1015. Se trata de un recinto fortificado del que emerge una gran torre circular con tres niveles coronada por una cúpula y que alberga la iglesia románica de Sant Pere, con campanario del siglo XVIII. Desde lo alto del castillo, a 850 metros de altitud, se obtiene una magnífica vista de los densos bosques del municipio y del conjunto de la Comarca del Anoia.

El núcleo de Sant Pere alberga menos de 200 habitantes y respira tranquilidad y sosiego en todas sus calles y rincones, con casas de piedra y edificios como la Casa de la Plaça Major y la Iglesia de Sant Pere. Otro elemento arquitectónico interesante en el municipio es Can Ribalta, una gran casa del siglo XVII ubicada en el núcleo de la Fortesa. En cuanto a la gastronomía, es imprescindible probar la 'Palada', un estofado de ternera cocido al fuego en una pala que se puede degustar en el hostal que lleva el nombre de esta tradicional especialidad.

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