Restaurante La Mundana
Interesante restaurante inspirado en las clásicas vermuterías. Ofrece tapas gastronómicas, utilizando técnicas y productos innovadores. Alain Guiard y Marx Martín definen el espacio como un lugar sin pretensiones, muy "mundano", con una cocina sencilla, realizada con buen gusto y pensada para compartir.
Contacto
 Calle Vallespir, 93. 08014 Barcelona
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 934088023
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 hola@lamundana.cat
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Más información
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Información
| Precio | 30.0€ a 50.0€ |
| Menús | |
| Degustación | precio no disponible |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Internacional, Tapas
- Propietario:
- Marc Martín, Alain Guiard
- Gerente:
- Marc Martín
- Jefe cocina:
- Alain Guiard
- Director sala:
- Marc Martín
- Año de inauguración:
- 2015
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Cucurucho de ensaladilla de cecina y espuma de jamón ibérico, Carpaccio de gamba roja, lima, mayonesa de estragón y gelatina de Bloody Mary
- Platos principales:
- Anguila a la Robata, maíz crujiente y salsa de ajo fermentada, Carbonara de cordero ahumado con falsos espaguetis de setas
- Especialidades:
- Bravas mundanas, Calamares asiáticos, Huevo sorpresa
- Postres recomendados:
- Baba al ron a la brasa, Torrichucho
