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Banyoles, Girona/Gerona
Famoso, ligero, emblemático, y con más de 150 años a la espalda. Excelentemente preparado, al paladar de quien prueba este bizcocho va a parar el sabor del huevo, las almendras y el azúcar glaseado. Un postre para reyes y reinas (ya lo insinúa su forma de corona) que Banyoles lleva siglos convirtiendo en un regalo para el paladar. Recomendable catar las “cansaladas”, interesantes por su mezcla de dulce y limón, y los “bombones de Rocs”, dulces inventados para las Olimpiadas de Barcelona 1992.
Ajuntament de Banyoles, Passeig de la Indústria, 25, 17820 Banyoles, Province of Girona, España
972570050
http://www.banyoles.cat/
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