La Fonda Xesc
Selecta cocina catalana moderna elaborada con ingredientes estacionales de óptima calidad. Francesc Rovira, cocinero apasionado y Meritxell Vilalta, en la sala, conducen este recomendable y honesto restaurante. Tartar de gamba de la lonja, tomate y huevas de arenque; pescado de la lonja, puerro, café, cacao y caldo de jamón ibérico. Precio medio 70 €.
Contacto
 Plaza del Roser, 1 17531 Gombrén
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 972730404
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 info@fondaxesc.com
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 http://www.fondaxesc.com
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Información
| Precio | 50,0€ / 90,0€ |
| Precio del menú | 40,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 60,0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana
- Propietario:
- Familia Rovira-Vilalta
- Gerente:
- Francesc Rovira y Meritxell Vilalta
- Jefe cocina:
- Francesc Rovira
- Director sala:
- Meritxell Vilalta
- Sumiller:
- Meritxell Vilalta
- Año de inauguración:
- 1975
- Capacida de la sala:
- 70
- Entrantes recomendados:
- Consomé de tomillo, huevo escalfado y setas de temporada
- Platos principales:
- Cordero del valle del Ripollés, berenjena y anís verde
- Postres recomendados:
- Melocotón confitado, hierbaluisa y granizado de mojito
- Vino de la casa:
- (D.O. Catalunya)
- Carta de aceites:
- No
- Carta de quesos:
- Sí