Guía Repsol 2018
La Fonda Xesc
Selecta cocina catalana moderna elaborada con ingredientes estacionales de óptima calidad. Francesc Rovira, cocinero apasionado y Meritxell Vilalta, en la sala, conducen este recomendable y honesto restaurante. Tartar de gamba de la lonja, tomate y huevas de arenque; pescado de la lonja, puerro, café, cacao y caldo de jamón ibérico. Precio medio 70 €.
Contacto
 Plaza del Roser, 1 17531 Gombrén (Girona)
|
 972730404
|
 info@fondaxesc.com
|
 http://www.fondaxesc.com
|
Información
| Precio | 45,0€ / 110,0€ |
| Precio del menú | 45,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 67,0€ |
Horario
- Cerrado
| Martes a jueves: | 13:30 - 15:00 |
| Viernes a sabado: | 13:30 - 15:00 20:30 - 22:00 |
| Domingo: | 13:30 - 15:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana, Creativa
- Propietario:
- Familia Rovira-Vilalta
- Gerente:
- Francesc Rovira y Meritxell Vilalta
- Jefe cocina:
- Francesc Rovira
- Director sala:
- Meritxell Vilalta
- Sumiller:
- Meritxell Vilalta
- Año de inauguración:
- 1975
- Capacida de la sala:
- 70
- Entrantes recomendados:
- Pasta fresca, huevo, pistacho y albahaca
- Platos principales:
- Arroz de La Fonda con pichón, seta y avellana
- Postres recomendados:
- Chocolate, regaliz y helado de eucalipto
- Vino de la casa:
- (D.O. Catalunya)
- Carta de quesos:
- Sí
