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Sevilla, Sevilla
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Encantador local gastronómico dirigido por el chef Javier Fabo Aranzábal, oriundo de San Sebastián. Fundado en 2019, el establecimiento es acogedor, con dos comedores que acomodan alrededor de 20 personas. Uno de estos comedores ofrece una vista directa a la cocina y presenta decoración relacionada con la tierra natal del chef. Su esencia culinaria se basa en una selección de platos que varían según las sugerencias y el mercado. El enfoque abarca la cocina vasca con toques renovados, a veces explorando la gastronomía andaluza. La carta de vinos está cuidadosamente seleccionada y es original, mientras que los postres son caseros y deliciosos. El establecimiento está abierto a reservas, invitando a los comensales a una experiencia gastronómica de las más interesantes de Sevilla.
Croqueta de txipiron, Alcachofa Jerez, Bacalao Pil Pil, Crumble moruno Manzana,
Aperitivo + 6 pases - temporada
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
C. Zaragoza, 18, 41001 Sevilla
/Lalola_tartar.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Todo al ibérico")
/De%20la%20O.jpg "Triana se sienta a la mesa")
