Restaurante Audrey's
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608667637 |
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Avenida Juan Carlos I 48 03710 Calp (Alicante) |
Audaz metamorfosis de la cocina valenciana por parte de Rafa Soler, que se declara: "que quieren exprimir hasta la ultima gota nuestras tradiciones con responsabilidad. La pasión por nuestros productos, condimentaciones, sabores, el amor por lo conocido, el Territorio. La evolución de la cocina valenciana sin la pérdida de la memoria gastronómica heredada de nuestros antepasados."
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Avenida Juan Carlos I 48 03710 Calp (Alicante) |
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608667637 |
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info@audreys.es |
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Más información |
Información
| Precio | 85.0€ a 125.0€ |
| Menús | |
| Aitana | 85,0 € |
| Joël | 125,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Giorgio Ascolese
- Gerente:
- Giorgio Ascolese
- Jefe cocina:
- Rafael Soler
- Director sala:
- César Hernández
- Sumiller:
- César Hernández
- Año de inauguración:
- 2015
- Capacidad de la sala:
- 30
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Sopa de alta mar. Quisquillas a la sal, crema de almendra y ajo. Arroz meloso de brótola, sardinas y encurtidos.
