Restaurante Beethoven
Cocina de mercado, tradicional con un punto creativo, donde la familia Martínez ofrece lo mejor de la verdura de la huerta tudelana, en un local de ambiente clásico y cuidado.Siempre fieles a la temporalidad del producto y a los principios clasicos de la gastronomia. Ambiente agradable, con patio interior, donde disfrutar del buen producto, incluidas las carnes de la zona.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Avenida de Tudela, 30. 31512 Fontellas (Navarra)
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 948825260
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 restaurante@rtebeethoven.com
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http://www.rtebeethoven.com
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Información
| Precio | 30,0€ / 50,0€ |
| Precio del menú | 23,0€ |
| Menú del día | Sí |
| Menu Degustación | 44,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:15
| Lunes a domingo: | 13:15 - 15:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado, Navarra
- Propietario:
- Virgilio Martínez
- Gerente:
- Virgilio Martínez
- Jefe cocina:
- Virgilio Martínez
- Director sala:
- Nerea Garnica
- Sumiller:
- Nerea Garnica
- Año de inauguración:
- 1965
- Capacida de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Pochas de Tudela en un guiso tradicional con piparras encurtidas
- Platos principales:
- Taco de bacalao con una sopa cremosa de puerros, leche de coco y lima
- Especialidades:
- Como una lasaña de panceta ibérica, alcachofas de Tudela, ajo negro y toques cítricos
- Postres recomendados:
- Postres caseros
- Vino de la casa:
- Principe de Viana, Garnacha (D.O. Navarra)