Restaurante Beethoven
Cocina de mercado, tradicional con un punto creativo, donde la familia Martínez ofrece lo mejor de la huerta tudelana, en un local de ambiente clásico y cuidado. Siempre fieles a la temporalidad del producto y a los principios clásicos de la gastronomía. Ambiente agradable, con patio interior, donde disfrutar del buen producto, incluidas las carnes de la zona.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
 Avenida de Tudela, 30. 31512 Fontellas (Navarra)
|
 948825260
|
 restaurante@rtebeethoven.com
|
Más información
|
Información
| Precio | 30.0€ a 50.0€ |
| Menús | |
| "A Ciegas" Solo con reserva previa. | 45,0 € |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Mercado, Navarra
- Propietario:
- Virgilio Martínez
- Gerente:
- Virgilio Martínez
- Jefe cocina:
- Virgilio Martínez
- Director sala:
- Nerea Garnica
- Sumiller:
- Nerea Garnica
- Año de inauguración:
- 1965
- Capacida de la sala:
- 50
- Entrantes recomendados:
- Guiso de Pochas de Tudela con Callos de Bacalao.
- Platos principales:
- Manitas guisadas de manera tradicional, deshuesadas y tostadas con Cigalas y un Jugo reducido de Garbanzos e Ibéricos.
- Especialidades:
- Sandwich crujiente y meloso de rabo de Buey.
- Postres recomendados:
- Raviolis caramelizados de Piña, Leche de Coco, Ron y Lima.