Este clásico del barrio del Raval de Barcelona, regentado por Isidre Gironès y su mujer Montserrat, mantiene su esencia pero da paso a una nueva generación de la mano de su hija Núria Gironès. Los nuevos aires se perciben tanto en la reforma de la sala, que ha mantenido a pesar de ello la atmósfera tan personal del comedor, como en la oferta culinaria. Sus recetas clásicas revisadas se complementan con una interesante selección de vinos y con un equipo de sala servicial y acogedor.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle de Les Flors, 12. 08001 Barcelona (Barcelona) |
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934411139 |
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info@calisidre.com |
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Más información |
Información
| Precio | 50.0€ a 90.0€ |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Catalana, Mercado
- Propietario:
- Isidre Gironés
- Gerente:
- Nuria Gironés Salvó
- Jefe cocina:
- Jordi Juan Santigosa
- Director sala:
- José Millán
- Sumiller:
- Nuria Gironés Salvó
- Año de inauguración:
- 1970
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Variado de setas con butifarra
- Platos principales:
- Rabo de toro a la antigua, puré de patata al aceite de oliva virgen
- Especialidades:
- Cabrito al horno con cebollitas de Figueras
- Postres recomendados:
- Torrija con helado de romero
