Situado a las puertas del Barrio Húmedo, en 'Casa Mando' (antiguo mesón 'Conde Luna') se saborea lo mejor de la gastronomía leonesa: embutidos y morcilla de León, legumbres de La Bañeza, verduras frescas de la huerta, manitas a la leonesa con garbanzos y lechazos de la tierra. La carta de Javier García y su equipo gravita en esa máxima inequívoca de que si una receta tradicional funciona a las mil maravillas es mejor no tocarla demasiado para no estropearla. Cálido local remodelado con chimenea y arcos, respetando su clasicismo junto al hotel de la misma propiedad.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle General Lafuente, s/n 24003 León |
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987798188 |
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info@casamando.com |
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Más información |
Información
| Precio | 6.0€ a 22.0€ |
| Menús | |
| Menú Del Día | 30,0 € |
| Menú Del Día | 19,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Castellana
- Propietario:
- Antonio Vázquez Muñoz-Calero
- Jefe cocina:
- Juan Ordás
- Director sala:
- Javier García
- Año de inauguración:
- 2015
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Pulpo a la brasa sobre puré de pimentón, Zamburiñas a la Gallega, Huevos rotos con picadillo casero de matanza, Cecina de León.
- Platos principales:
- Cachopo "como en Asturias", Chuletón del Norte para compartir, Chuletillas de conejo, Solomillo a la pimienta en grano, Carrillera de cerdo ibérico confitada con ñoquis de patata trufada, Caldereta de lechazo.
- Especialidades:
- Pulpo a la brasa sobre puré de pimentón, Solomillo asado a la pimienta en grano, Fresas gratinadas.
- Postres recomendados:
- Fresas gratinadas, Leche frita, Flan de café, Souflé Alaska, Canutillos rellenos de crema, Tabla de quesos de la tierra.
