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Direkte

Barcelona, Barcelona

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Asiática
  • Mediterránea
  • Gastrobar
  • Urbano
  • Precio desde: Más de 60€
  • Terraza

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'Direkte Boqueria' arrancó su peripecia en 2018 con sólo dos turnos de ocho comensales. Parte de su excepcionalidad radica en ofrecer gran cocina, fine dining certero y desenfadado, en un espacio minúsculo. Arnau Muñío lo ha encontrado en la trasera del Mercat de La Boqueria, donde desarrolla un concepto disruptivo que emociona y sorprende. Busca producto de mercado y temporada, y le aporta su sello con salsas, maceraciones y fondos que lo elevan al tiempo que respetan su esencia. En lo organoléptico se impulsa el sabor en cada bocado, las cocciones son atinadas, la estética cuidada y la condimentación asiática. Fusión sin confusión.

Opciones de menú

Mar i muntanya de navajas y oreja de cerdo con zanahorias fermentadas y kimchee casero . Sopa fría de cigalas a la parrilla con fideos y ratafia caseros. Dumpling de ortiga de mar y pollo al ajillo con ortiga frita y consomé de ortigas.

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Terraza abierta
Terraza de verano
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Asiática, Mediterránea
  • Año de inauguración 2018
  • Capacidad de la sala 8 personas

Contacto

Reserva una mesa

reserves@direkte.cat

Por favor, contacta directamente con el restaurante.

Localización

Carrer de les cabres, 13, 18001,Barcelona