Uno de los pioneros de la renovación culinaria asturiana, José Antonio Campo Viejo continúa formulando propuestas muy actuales conservando un trasfondo de sabor y tradición. Una conjunción de platos de mar y montaña con gran presencia de producto ecológico y de proximidad. Restaurante con encanto del que destaca su jardín interior.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Avenida de Europa, 14 33540 Arrionda (Asturias) |
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985841072 |
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restaurante@elcorraldelindianu.com |
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Más información |
Información
| Precio | 45.0€ a 55.0€ |
| Menús | |
| Menú Sensaciones | 80,0 € |
| Menú Degustación | 95,0 € |
Horario
- Cerrado hasta 21:00
| Lunes a martes: | 13:30 - 16:00 21:00 - 23:30 |
| Miercoles: | 13:30 - 16:00 |
| Viernes a sabado: | 13:30 - 16:00 21:00 - 23:30 |
| Domingo: | 13:30 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asturiana, Creativa
- Propietario:
- Yolanda Vega y otro C.B.
- Gerente:
- José Antonio Campo Viejo
- Jefe cocina:
- José Antonio Campo Viejo
- Director sala:
- Yolanda Vega
- Sumiller:
- Alejandro Gómez Campayo
- Año de inauguración:
- 1995
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Chicharrón del Norte (chicharrón de gochín asturcelta, emulsión de anchoa)
- Platos principales:
- Roda-vaca (Rodaballo asado a la mantequilla tostada con una lámina de vaca curada seis meses)
- Especialidades:
- Borona 4.4
- Postres recomendados:
- La Vie en Rose
