Esther, que se sigue presentando como la hermana de Nacho Manzano, huye del protagonismo, probablemente por timidez y porque está convencida de que a ella no la conoce "ni Dios". 'La Salgar', el restaurante que dirige en Gijón y que la ha puesto...
Nacho Manzano vive una etapa gloriosa en su restaurante gastronómico en Arriondas, la aldea de las montañas asturianas donde creció y asimiló la tradición de la cocina familiar. La reinterpretación del paisaje y del producto de la tierra es marca de...
Nacho y Esther Manzano coinciden en señalar a Ángel Cuquejo como el responsable de poner banda sonora en las cocinas de Casa Marcial (Arriondas) y La Salgar (Gijón). Y aunque el chef reconoce que no le relaja mucho, la combinación de Van Morrison,...