Restaurante El Corral del Indianu
Uno de los pioneros de la renovación culinaria asturiana, José Antonio Campo Viejo continúa formulando propuestas muy actuales conservando un trasfondo de innegable prosapia astur a través de dos menús degustación tarifados a 66 y 92 €. respectivamente. Yolanda Vega dirige la sala con encanto y profesionalidad, al tiempo que Alejandro Gómez gestiona con tino una bien seleccionada bodega.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Avenida de Europa, 14 33540 Arrionda (Asturias)
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 985841072
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 restaurante@elcorraldelindianu.com
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http://www.elcorraldelindianu.com
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Información
| Precio | 50,0€ / 90,0€ |
| Menu Degustación | 92,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:30
| Lunes a martes: | 13:30 - 16:00 21:00 - 23:00 |
| Miercoles: | 13:30 - 16:00 |
| Viernes a sabado: | 13:30 - 16:00 21:00 - 23:00 |
| Domingo: | 13:30 - 16:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asturiana, Creativa
- Propietario:
- Yolanda Vega y otro C.B.
- Gerente:
- José Antonio Campo Viejo
- Jefe cocina:
- José Antonio Campo Viejo
- Director sala:
- Yolanda Vega
- Sumiller:
- Alejandro Gómez Campayo
- Año de inauguración:
- 1996
- Capacida de la sala:
- 40
- Entrantes recomendados:
- Guisantes lágrima con quisquillas
- Platos principales:
- Gochin astur-celta por el mundo
- Especialidades:
- Perlas en el Eo
- Postres recomendados:
- Las emociones de la leche
