El verano suele ser buen momento para hacer el rodaje a un restaurante. Este mes se foguean 'El Zorzal', la nueva taberna de Iván Sáez y Ernesto Muñoz, en Madrid; 'D.O. MAR', cocina marina en Málaga, con la firma de Óscar Velasco; 'La Biblioteca',...
Es uno de los conceptos más innovadores de la cocina española, el gastrobar, aunque en realidad hace referencia a una de nuestras mayores tradiciones, el bar de tapas. En cualquier caso, estos ya no son ni los bares ni las tapas que conocíamos hasta...
De teatro en teatro, de rodaje en rodaje, de presentación en presentación… Se conocen al dedillo los pueblos y los parajes más fabulosos de España. Actores y actrices, magos, presentadores de televisión… los famosos te cuentan dónde comen y a...
Aprender a tirar la caña, soltar carrete y esperar a que piquen los peces es mucho más emocionante si se hace con niños, solo hace falta ver la ilusión con la que celebran cada captura. En Puerto Banús, Marbella, algunos barcos de pesca ofrecen esta...
¿Con qué sueña un gran chef? Ni con soles, ni con lunas, ni con estrellas. Sueña con alcanzar el cielo de la mano de un gran jefe de sala, el maître perfecto, capaz de dirigir la orquesta de camareros con tal profesionalidad y psicología que el...
Nació en Marbella y en Málaga comenzó a estudiar hostelería. Trabajó en restaurantes del País Vasco y Andalucía y en 2005 decidió inaugurar Calima, su propio restaurante, que en 2008 recibe tres soles Repsol. El pasado año abrió Dani García...
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