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Sarmiento "brasa andaluza"

Casares, Málaga

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Recomendado Guía Repsol 2023
  • Andaluza
  • Carnes
  • Asador
  • Casa de comidas contemporánea
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

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Sarmiento es un restaurante que invita a saborear el pueblo en el que está enclavado, Casares. Su comedor y su terraza se sitúan en un lugar privilegiado para disfrutar de una estupenda panorámica sobre el casco histórico. Es un aliciente más para un restaurante que cumple con las expectativas de quien se desplaza hasta allí. Hay una carta variada. Apuesta por productos de la tierra. Diversidad entre pescados y carnes. Las brasas funcionan bien. Y con todo ello se puede conseguir un buen menú, que se sirve a buen ritmo y se puede acompañar de bueno vino, especialmente malagueño y andaluz porque, de hecho, su bodega presta una buena atención a los vinos del entorno. Excelente opción para una excursión a Casares.

Opciones de menú

Croquetas de Pringá con infusión de Hierbabuena Alcachofas a la brasa con Papada Ibérica y queso Payoyo Setas sobre Cremoso de patata y huevo a baja temperatura Huevos rotos con Morcilla de Chivo Mollejas de Chivo lechal a la brasa Chuleta de Retinto

  • Opciones para celíacos
  • Platos fuera de carta
  • Carro de quesos

Horarios

Servicios del restaurante

Aparcamiento propio
Terraza abierta
Buenas vistas
Carta en inglés
Tronas de niños
Acepta Waylet
Opciones para grupos
Terraza de verano
Cerca de carretera
Parrilla
Vinos terroir
Organiza eventos
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Andaluza, Carnes
  • Gerente Miguel Hernández Sarmiento
  • Año de inauguración 2018
  • Capacidad de la sala 42 personas

Equipo

  • Director de sala Daniel Ortega Robles
  • Asesor gastronomico GOMA Brand Narratives
  • Jefe de cocina Juan Diego Hernández Sarmiento

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Finca La Espileta. Carretera de Casares Km 12,5, 29690