Los hermanos Santiago, chef ejecutivo, y Joaquín Prieto, gerente y sumiller, siguen cosechando fans con una mezcla de cocina valenciana y asiática. Todo con posibilidad de maridaje de su notable vinoteca en un restaurante decorado con sobriedad y sin barroquismos, y donde lo que importa es lo que llega a la mesa.
Contacto
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Plaça Vicent Andrés Estellés, 9 46870 Ontiyent (Valencia) |
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960088332 |
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info@sents.es |
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Más información |
Información
| Precio | 55.0€ a 79.0€ |
| Menús | |
| Menu de 12 pases | 79,0 € |
| Menu de 8 pases | 55,0 € |
| Niños bienvenidos |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Joaquín Prieto, Santiago Prieto
- Gerente:
- Joaquín Prieto, Santiago Prieto
- Jefe cocina:
- Santiago Prieto
- Sumiller:
- Joaquín Prieto
- Entrantes recomendados:
- Kakigori de pepino, gamba y galanga. Cigala, gñoqui de patata y salsa X.O.
- Platos principales:
- Arroz ibérico y alcachofas. Vaca, wasabi y calabacín.
- Especialidades:
- Los menús degustación.
- Postres recomendados:
- Algodón, manzana y tofe de miso