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Valencia, València/Valencia
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Los responsables de la revolución protagonizada en su momento por ‘La Sastrería’, en el barrio del Cabanyal, están detrás del éxito de ‘Señuelo’ en el mismo centro de Valencia. Fusión de cocina eminentemente marina, con cuidada puesta en escena y un premeditado “toque canalla”. El establecimiento cuenta con dos espacios y ambientes, una barra orientada al picoteo informal de mar y montaña, y una zona de restaurante, puerto seguro donde darse un completo festín de pescado y marisco.
Croqueta de gamba líquida, Quisquillas confitadas, Erizo relleno de txangurro cremoso y gratén de ajoaceite, Guisante lágrima acompañado de yema de huevo y trufa negra, Lomo de atún rojo, piparras, huevo frito y aliño japo
Menú de cuchara. De martes a jueves
Equipo
La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.
Localización
Calle Conde de Salvatierra, 29, 46004 Valencia
