Voro
Capdepera, Balears/Islas Baleares
Acceso para minusválidos
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Álvaro Salazar, un cocinero que presume de libertad, vuelca su creatividad en rendir homenaje a la riqueza gastronómica del país en ‘Voro’, sin renunciar al compromiso con el entorno, sus raíces y su memoria, poniendo así especial énfasis en el Mediterráneo. La utilización del producto al completo es uno de los rasgos identitarios más destacados de este restaurante ubicado en el hotel ‘Cap Vermell’, donde el cliente aprecia esmero en cada detalle. Sus platos de fondo y trasfondo, ejemplos de mimo y exquisita técnica, se reparten en dos menús degustación de distinta extensión y se complementan con las 300 referencias de la bodega.
Opciones de menú
*Almendra y Caviar *Ensalada marina perfumada al Palo Cortado *Bogavante glaseado en ibérico, su gazpachuelo y rábano *Pieza de ternera a la brasa, remolachas y hojas aromáticas *Goloso de hibiscos, violetas y pimienta rosa
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Menú Degustación 175.00€
MENÚ DEVORO
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Menú Degustación 140.00€
MENÚ VORO
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Opciones para celíacos
Horarios
Servicios del restaurante
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Terraza abierta
Jardín
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Terraza de verano
Organiza eventos
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Mediterránea, Creativa De autor
- Año de inauguración 2019
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
- Director de sala Rodolfo Antonelli
- Jefe de cocina Alvaro Salazar
- Sumiller Aritz Alfageme
Contacto
- Teléfono 871811350
- Página web https://vororestaurant.com/
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Localización
Urbanizacion Atalaya de Canyamel Vial A, 12, 07589 Capdepera (Mallorca)
