Voro
Capdepera (Balears/Islas Baleares)
Aire acondicionado
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Alta cocina viajera, sin ataduras, pero con ADN andaluz y guiños a los productos de las Islas Baleares. Álvaro Salazar, describe 'Voro' como "un viaje, una actitud, un universo que traspasa fronteras y horizontes sin dejar de mirar hacia el Mediterráneo". Gazpachuelo emulsionado de los higaditos del salmonete, junto con su lomito a la parrilla japonesa y guisantes lágrima; mollejas brasa con crema de remolacha y otras delicias para devorar en dos menús (Voro, 11 pases y Devoro, 15 pases).
Reportajes sobre el sitio
Ver todosOpciones de menú
*Espeto helado. *Ensalada avinagrada al palo cortao de marisco del mediterráneo. *Pato en secuencias. *Pieza de vaca a la parrilla glaseada, con remolachas y ensalada de hojas aromáticas. *Umbeliferas-choc *Gazpacho emulsionado de naranjas con erizo
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Opciones para celíacos
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Aparcacoches
Terraza de verano
Jardín
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Romántico
Organiza eventos
Huerto propio
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa Mediterránea Creativa Mediterránea
- Año de inauguración 2019
- Capacidad de la sala 30 personas
Equipo
- Director de sala Diego Prado
- Jefe de cocina Alvaro Salazar
- Sumiller Aritz Alfageme
Contacto
- Teléfono 646896826
- Página web https://vororestaurant.com/
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Localización
Urbanizacion Atalaya de Canyamel Vial A, 12, 07589 Canyamel, Illes Balears, España
