Rocío Eslava

Me muevo entre los montes oscenses y la isla con la cumbre más alta del país. Siempre atraída por la naturaleza y la luz, llevo paralelamente el trabajo como fotógrafa comercial con el desarrollo artístico, logrando así mantener un estilo personal y fresco en mis encargos.

06 MAY 2019

Llegó de América hace cinco siglos y pronto echó raíces en las Islas Canarias, donde hoy día se cultivan al menos 29 variedades genéticamente singulares y exclusivas. Es la papa canaria, autóctona, multicolor y heterogénea también en cuanto a...

11 DIC 2018

Atención chocolateros: llega la tarta que puede cambiar vuestra vida. Tres postres, tres recetas y tres texturas. Alexis y Marlene, de la pastelería tinerfecha de '100% Pan y Pastelería", nos cuentan paso a paso cómo elaborar un postre muy sencillo...

26 JUL 2018

Nuestros fotógrafos de cabecera te dan sus trucos personales para hacerte un 'selfie' como si fueses un profesional, en sus enclaves favoritos.

24 JUL 2018

En el Parque rural de Teno, en el extremo noroccidental de Tenerife, las tradiciones, la cultura y las costumbres de un pasado agrícola, vinculado a los cereales y al ganado, se combinan con numerosos caminos que atraen a todo tipo de senderistas...

09 ABR 2018

No siempre los nombres hacen justicia a la belleza de los lugares. Por Malpaís de Güímar uno podría pensar que se encuentra en un terreno hostil y lúgubre pero en realidad se trata de un paisaje muy especial, de tipo volcánico, al sureste de...

21 ENE 2018

Alberto González aterrizó hace siete años en Santa Cruz de Tenerife, tras un recorrido como chef en restaurantes "con estrella y estrellados" como él nos dice, para hoy ofrecer una cocina sutil, llena de tradición, con toques de modernindad y un...

17 ENE 2018

En la cocina, como en la vida, hay quien se da importancia y hay quien se la quita e intenta hablar a través de su trabajo. En este segundo grupo está el cocinero Carlos Fresco, propietario del restaurante 'La posada del pez', en el pueblito costero...

10 ENE 2018

Alexis García se define a sí mismo como panadero y pastelero-chocolatero. Pero también es un buen narrador. Sus historias, las de '100% Pan y Pastelería' en Playa San Juan, al sur de Tenerife, han tenido su reconocimiento como pastelero revelación...

01 ENE 2018

Sabemos que a veces el cuerpo te pide un ambiente subtropical y, al día siguiente, llega implacable la nostalgia del frío. Tenerife está preparado para todos los planes. Te proponemos cinco: Windsurf en El Médano, avistamientos de especies marinas,...

11 DIC 2017

La fórmula de Jennise Ferrari y Mario Rodríguez Ureña parece que ha calado en la capital grancanaria, donde 'Qué Leche!' se ha hecho un hueco importante en la oferta gastro de una ciudad que atrae a millones de turistas los 365 días del año. El...

19 OCT 2017

En pleno Parque Natural de Anaga, un pequeño restaurante francés sorprende a senderistas y curiosos con un menú fresco, barato y de una calidad excelente. En 'Historias para no dormir" lo mismo te ponen carne de canguro a la mostaza, que goulash de...

17 OCT 2017

Todo el mundo dice que Anaga, esa pequeña península con forma de cabeza de reptil que sobresale al nordeste de Tenerife, es una isla dentro de otra isla. Llena de rutas muy bien señalizadas, un paseo por sus bosques de laurisilva te transportará al...