Donde comen los cocineros en Barcelona

Los favoritos de los chefs en la ciudad condal

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El chef Josean Alija remata la lubina con jugo de ruibarbo y espinaca.

El privilegio (o la felicidad) de sentarse a la mesa de Josean Alija

Restaurante ‘Nerua’ (Bilbao), la ilusión de su nueva filosofía

Donde comen los cocineros en Barcelona

Dónde comen las chefs de la alta cocina española

Reportaje Mujeres en la élite de la gastronomía Dónde comen las chefs de la alta cocina española

"En 'Casa Marcial', si cierras los ojos, degustas Asturias"

Reportaje Donde come Jordi Vila ('Alkimia') "En 'Casa Marcial', si cierras los ojos, degustas Asturias"

"En la 'Bodeguete de Cal Pep' las frituras son extraordinarias"

Reportaje Donde come Sergi de Meià "En la 'Bodeguete de Cal Pep' las frituras son extraordinarias"

"Me gusta 'El vaso de oro' por cómo los camareros bromean con los clientes"

Reportaje Donde come Hideki Matsuhisa ('Koy Shunka') "Me gusta 'El vaso de oro' por cómo los camareros bromean con los clientes"

"Ir al País Vasco y no comer en el 'Arzak' es como volver al pueblo y no visitar a tus abuelos"

Reportaje Donde come Ever Cubilla (Grupo Iglesias) "Ir al País Vasco y no comer en el 'Arzak' es como volver al pueblo y no visitar a tus abuelos"

"Diverxo es el sitio más flipante que hay para comer y disfrutar"

Reportaje Donde come César Martín ('Lakasa') "Diverxo es el sitio más flipante que hay para comer y disfrutar"

"Para disfrutar, 'Gresca Bar'; para deleitarse, el restaurante Alkimia"

Reportaje Donde come Àlvar Ayuso ('Alvart') "Para disfrutar, 'Gresca Bar'; para deleitarse, el restaurante Alkimia"

"Shunka es nuestro restaurante"

Reportaje Donde come Oriol Ivern ('Hisop') "Shunka es nuestro restaurante"

"Me encantan los platos nítidos y limpios de Carme Ruscalleda"

Reportaje Donde come Fina Puigdevall ('Les Cols') "Me encantan los platos nítidos y limpios de Carme Ruscalleda"

"En el 'Bar Galo' están los mejores fritos de calamar y gamba"

Reportaje Donde come Pedro Larumbe ('El 38 de Larumbe') "En el 'Bar Galo' están los mejores fritos de calamar y gamba"

"Tras 'Dos Palillos', 'Machiroku' es el mejor japo de Barcelona"

Reportaje Donde come Albert Raurich ('Dos Palillos' y 'Dos Pebrots') "Tras 'Dos Palillos', 'Machiroku' es el mejor japo de Barcelona"

"Etxebarri y Mugaritz me fascinan porque son como el día y la noche"

Reportaje Donde come Juanjo López ('La Tasquita de Enfrente') "Etxebarri y Mugaritz me fascinan porque son como el día y la noche"

"Viajamos de Barcelona a Getaria solo para ir a Elkano"

Reportaje Donde comen Paquita y Lolita Rexach ('Hispània') "Viajamos de Barcelona a Getaria solo para ir a Elkano"

"La tortilla de 'Casa Dani' es memorable"

Reportaje Donde come Ramón Freixa "La tortilla de 'Casa Dani' es memorable"

"El mochi de pollo de 'Nakeima' es imbatible"

Reportaje Donde come Javier Muñoz-Calero ('NuBel') "El mochi de pollo de 'Nakeima' es imbatible"

"Santi Taura es el único gastronómico que siempre repito"

Reportaje Donde come Fernando Pérez Arellano ('Zaranda') "Santi Taura es el único gastronómico que siempre repito"

Donde comen los cocineros en vacaciones

Reportaje Donde comen los cocineros Donde comen los cocineros en vacaciones

"Sin arroz, no hay vida"

Reportaje Donde come Atul Kochhar ('Benarés') "Sin arroz, no hay vida"

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