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Un monumental legado creado por el agua
La fuerza del agua de los ríos en ocasiones pasa desapercibida a ojos del hombre. Es necesario analizar sus efectos a lo largo de millones de años para comprobar su extraordinario poder erosionador, responsable de la creación de la mayoría de los valles. En el municipio de Vegacervera se encuentran dos ejemplos de su poder. Poder erosionador en las hoces, una garganta abierta creada por el río a su paso, y poder edificador en las Cuevas de Valporquero, con la creación de imponentes estructuras calizas en forma de estalactitas y estalagmitas. Conocer en detalle ambos lugares es obligatorio en una visita a Vegacervera.
El paisaje también se beneficia de sus aguas a través de los bosques: hayedos, robledales, fresnos y chopos salpican las laderas creando un hábitat perfecto para especies como el lobo, el corzo o el zorro. Desde las cumbres, el águila observa. En Ciñera de Gordón, el hayedo Faedo de Ciñera es excepcional y ha recibido premios por su extraordinario estado de conservación.
Hay actividades deportivas por doquier, siempre relacionadas con la naturaleza. Desde la cercana estación de esquí de Valgrande-Pajares a las verticales paredes de las hoces, perfectas para la escalada, o la espeleología, que se practica en los numerosos kilómetros de cuevas, lagos y pasadizos subterráneos creados por el agua.
Desde un punto de vista gastronómico, los productos de oveja y cabra son hoy muy valorados, como los quesos y yogures de Coladilla, localidad del municipio, o la cecina de chivo, con su propia marca protegida en la zona de Vergacervera.
/age__01DSC7967.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "La pasión que se convirtió en obsesión")
