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Urdazubi/Urdax, Navarra
En Urdazubi/Aurax su emblemático molino, ubicado en el centro de la villa y más concretamente junto al monasterio de San Salvador, parece querer romper con lo establecido. Viejo y experto, no está dispuesto a dejar esta máxima en agua de borrajas. Y es que gracias a él, recorrer la historia de esta pequeña localidad navarra parece hasta sencillo. Urdazubi respira trigo y su historia se divide en granos. Una vez dentro del edificio, y a través de una visita guiada, se puede observar tanto la maquinaria como su funcionamiento. Un mecanismo arcaico que permite a esta localidad conservar toda su tradición.
Salvatore Karrika, 1, 31711, Urdax, Navarra, España
948599031
http://www.urdax.es/
/07.RestSol.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Los arroces que te harán peregrinar a Cala Saona")
/00Nacedero_Urederra.JPG "Azul turquesa y rojo haya en el río 'Aguahermosa'")
