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El argentino Paulo Airaudo reta y seduce a los comensales con una propuesta gastronómica tan sutil como redonda, con cierto punto informal pero bien seria y concreta, no ajena a los movimientos nórdicos y complementada con un envoltorio estético endeudado con lo pop y los ídolos de infancia del chef, desde Star Wars a Mario Bros.
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Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Amelia by Paulo Airaudo a lo largo de su historia
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/ferialibro.jpg.transform/rp-rendition-lg/image.jpg "Soletes para celebrar la Feria del libro a cualquier hora del día")
/Amelia_15_bacalao.jpg.transform/rp-rendition-sm/image.jpg "El italiano con acento japonés de Paulo Airaudo")
