Restaurante Amelia by Paulo Airaudo
Lo de Paulo Airaudo fue llegar y besar el santo, pero por méritos propios. En menos de un año este comedor para 28 personas ya es un imprescindible. ¿Su fórmula? Un menú degustación cambiante de 14 pases con armonías, filigranas de autor y fusión contemporánea.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Calle Prim, 34. 20006 San Sebastián
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 943845647
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 info@ameliarestaurant.com
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Más información
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Información
| Precio | 137,0€ / 200,0€ |
Horario
- Cerrado
| Martes a viernes: | 19:30 - 21:30 |
| Sabado: | 13:30 - 15:00 19:30 - 21:30 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa
- Propietario:
- Paulo Airaudo
- Gerente:
- María Belén Fredes
- Jefe cocina:
- Paulo Airaudo
- Director sala:
- Laura González
- Año de inauguración:
- 2017
- Capacida de la sala:
- 28
- Entrantes recomendados:
- Espárrago blanco, mejillones y jamón de ciervo
- Platos principales:
- Salmonete y alcachofa tardía
- Especialidades:
- Alitas de pollo, cebolla y huevo
- Postres recomendados:
- Manzana, hinojo y manzanilla
- Vino de la casa:
- Vinos por copas
