Restaurante Akelarre
Pedro Subijana es uno de los iconos más emblemáticos de nuestra cocina, impulsor de la Nueva Cocina Vasca, en su atalaya al Cantábrico. Deleita con una cocina vasca, moderna y de autor.
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Contacto
 Paseo Padre Orkolaga, 56. 20008 San Sebastián (Gipuzkoa)
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 943311209
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 restaurante@akelarre.net
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Más información
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Información
| Precio | 230.0€ a 230.0€ |
| Menu Degustación | 230,0€ |
Horario
- Cerrado
| Martes: | 20:30 - 22:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Vasca
- Propietario:
- Pedro Subijana
- Gerente:
- Pedro Subijana
- Jefe cocina:
- Pedro Subijana
- Director sala:
- Itsasne Markaide, Elisabeth Munguia, Alberto Pérez
- Sumiller:
- Carlos Muro y Ciro Carro
- Año de inauguración:
- 1970
- Capacida de la sala:
- 60
- Entrantes recomendados:
- Xangurro en ensalada, acelga roja, espinacas y lechuga de Igeldo
- Platos principales:
- Royal de Pichón
- Especialidades:
- Pojarski de Ternera especiado
- Postres recomendados:
- Postre de la leche de oveja
- Vino de la casa:
- Fincas de Ganuza 2012, reserva (D.O. Rioja Alavesa)
- Carta de aceites:
- Sí
