Guía Repsol 2018
Árbore da Veira
El objetivo de Luis Veira es que el comensal disfrute una auténtica experiencia gastronómica a partir de la imaginación y del trato que Luis da a los seleccionados productos que a diario adquiere en el mercado. A través de los dos menús degustación (55 y 70 €.), el comensal disfrutará de un cuidado viaje gastronómico que comienza con un bien seleccionado aperitivo hasta finalizar con sus originales postres, todo maridado con copas de diferentes vinos de su excelente bodega.
Contacto
 Estrada Os Fortes, s/n 15011 A Coruña
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 981078914
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 arboredaveira@arboredaveira.com
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http://www.arboredaveira.com
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Información
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Propietario:
- Luis Veira
- Gerente:
- Luis Veira
- Jefe cocina:
- Luis Veira
- Director sala:
- Juan Pérez
- Sumiller:
- Juan Pérez
- Año de inauguración:
- 2018
- Capacida de la sala:
- 25
- Entrantes recomendados:
- Huevo con trufa
- Platos principales:
- Merluza de Celeiro con guisantes y anguila
- Especialidades:
- La cereza que cayó del árbol / Salmón marinado con yema, encurtidos y helado de albahaca
- Postres recomendados:
- El ceviche
