Restaurante Arima
Gran variedad de vermuts en la barra con estupendas gildas y morcilla de Beasaín. En la zona del reducido comedor productos vascos artesanos, desde las verduras de temporada, los pescados y la chuleta de vaca al pastel vasco preparados con mimo y buen punto. Una buena tasca vasca bajo la notable dirección de Nagore.
Nuestros reportajes:
Contacto
 Calle Ponzano, 51 28003 Madrid
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 911091599
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 info@arimabasquegastronomy.com
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http://arimabasquegastronomy.com
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Información
| Precio | 40,0€ / 70,0€ |
Horario
- Cerrado hasta 13:00
| Lunes a sabado: | 13:00 - 02:00 |
| Domingo: | 13:00 - 18:00 |
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Casera, Mercado, Vasca
- Propietario:
- Nagore Irazuegi
- Gerente:
- Nagore Irazuegi
- Jefe cocina:
- Rodrigo García Fonseca
- Director sala:
- Nagore Irazuegi
- Sumiller:
- Nagore Irazuegi
- Año de inauguración:
- 2016
- Capacida de la sala:
- 26
- Entrantes recomendados:
- Puerros confitados, mahonesa de trufa miel, sal de jamón, cebollino
- Platos principales:
- Carrillera de ibérico
- Especialidades:
- Txuletón de vaca vieja
- Postres recomendados:
- Pastel vasco
- Vino de la casa:
- Sierra Cantabria
- Carta de quesos:
- Sí
