Un templo de la cocina tradicional asturiana en el corazón de Chamberí, bajo la batuta de Julia Bombín y la ayuda de sus hijos. También buenos quesos artesanos asturianos.
Reportajes sobre el restaurante:
Contacto
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Calle Vallehermoso, 94. 28003 Madrid (Madrid) |
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915335947 |
Información
| Precio | 30.0€ a 50.0€ |
Horario
- No disponible
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Asturiana, Casera
- Propietario:
- Julia Bombín
- Gerente:
- Julia Bombín
- Jefe cocina:
- Julia Bombín
- Director sala:
- Belarmino Fernández
- Sumiller:
- Alberto Fernández
- Año de inauguración:
- 1965
- Capacida de la sala:
- 34
- Entrantes recomendados:
- Sardinas marinadas en vinagre de sidra con sopa de tomate y aceite de hierbabuena
- Platos principales:
- Morcillo estofado
- Especialidades:
- Fabada asturiana / Pote asturiano / Verdinas con marisco
- Postres recomendados:
- Mousse de chocolate con aceite y pimienta
