Foto cedida por el restaurante
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Alejandra Herrador, una evadida de la arquitectura y las bellas artes, y el bonaerense Emanuel Carlucci son dos cocineros que muestran su cocina de territorio en tres menús que recorren la diversidad de Castellón. En sus propias palabras, uno mira a la tradición con aparente sencillez; otro puede presumir de ser más atrevido, creativo y viajero; y el tercero contiene guiños a Asia. Los tres asumen protagonismo en un establecimiento de trazo minimalista, dotado con dos ambientes bien diferenciados (sala y terraza), donde la joven pareja imprime sensibilidad, creatividad y delicadeza a cada detalle.
Contacto
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Cami l’atall zona les fonts 1a, 12579
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964967107
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rest.atalaya@gmail.com
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Más información
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Información
| Precio |
40.0€ a 85.0€ |
| Menús |
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| Goleta: 4 snacks, 9 platos principales, 2 postres, 4 petit fours |
85,0 € |
| Bergantín: 4 snacks, 6 platos principales, 1 postre, 4 petit fours |
65,0 € |
| Arroz (solo mediodía) : 2 snacks, 2 entrantes, Arroz del día, 1 postre, 2 petit fours |
40,0 € |
| Niños bienvenidos |
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Horario
-
| lunes |
Cerrado |
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| martes |
Cerrado |
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| miércoles |
13:45–15:00 |
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| jueves |
13:45–15:00 |
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| viernes |
13:45–15:00 |
20:30–22:00 |
| sábado |
13:45–15:00 |
20:30–22:00 |
| domingo |
13:45–15:00 |
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Servicios del restaurante
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mediterránea
- Propietario:
- Emanuel Carlucci, Alejandra Herrador
- Director sala:
- Raquel Cabrera
- Año de inauguración:
- 2014
- Capacidad de la sala:
- 35
- Platos que no deberías dejar de probar:
- Raya en beurre blanc cítrica con ñoquis de limón, huevas de arenque y crujiente de su escabeche.
