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Vive la Gala de los Soles 2024
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Atalaya

Alcossebre, Castelló/Castellón

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1 sol Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Mediterránea
  • Minimalista, de autor
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Terraza
  • Niños bienvenidos

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Alejandra Herrador, una evadida de la arquitectura y las bellas artes, y el bonaerense Emanuel Carlucci son dos cocineros que muestran su cocina de territorio en tres menús que recorren la diversidad de Castellón. En sus propias palabras, uno mira a la tradición con aparente sencillez; otro puede presumir de ser más atrevido, creativo y viajero; y el tercero contiene guiños a Asia. Los tres asumen protagonismo en un establecimiento de trazo minimalista, dotado con dos ambientes bien diferenciados (sala y terraza), donde la joven pareja imprime sensibilidad, creatividad y delicadeza a cada detalle.

Opciones de menú

Raya en beurre blanc cítrica con ñoquis de limón, huevas de arenque y crujiente de su escabeche.

  • Menú Degustación 90.00€

    Goleta: 4 snacks, 9 platos principales, 2 postres, 4 petit fours

  • Menú Degustación 70.00€

    Bergantín: 4 snacks, 6 platos principales, 1 postre, 4 petit fours

  • Menú Degustación 45.00€

    Arroz (solo mediodía) : 2 snacks, 2 entrantes, Arroz del día, 1 postre, 2 petit fours

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Carta en inglés
Tronas de niños
Opciones para grupos
Terraza de verano
Vinos terroir
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor, Mediterránea
  • Propietario Emanuel Carlucci, Alejandra Herrador
  • Año de inauguración 2014
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Guacimara franco bascuñana
  • Sumiller Samuel Carmona sköries

Contacto

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Localización

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