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1 Sol Guía Repsol

Blossom

Museo de Málaga, Plaza de la Aduana, s/n, Distrito Centro, 29015 Málaga
Desde la cuarta planta del Palacio de la Aduana, donde también se ubica el fabuloso Museo de Málaga, el chef argentino Emiliano Schobert ofrece un doble menú degustación. Su cocina es pura técnica, delicadeza, sabor y belleza.
El alfajor de molleja es el mejor ejemplo. La cocina de Blossom celebra la gastronomía internacional olvidándose de las fronteras. Lo hace con sabores procedentes de Latinoamérica interpretados con total libertad, pero también con homenajes a los orígenes familiares europeos del cocinero. Más de 600 referencias componen su extensa bodega. Las atractivas vistas a la alcazaba desde su terraza completan la experiencia en un lugar único.
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Emiliano Schobert, chef de Blossom (Málaga). Foto cedida por el restaurante

Trayectoria

Descubre los galardones de la Guía Repsol que ha conseguido Blossom a lo largo de su historia

  • Apertura del restaurante
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado como Recomendado Guía Repsol
  • Galardonado con 1 Sol

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Opciones de menú

Creativa De autor Precio desde: Más de 60€
  • Menú Degustación 125.00€
    Menú de 12 pasos. Maridaje de vinos: 75 euros
  • Menú Degustación 75.00€
    Menu de 4 pasos.Maridaje de vinos:35 euros

Cuenta con

Servicios del restaurante

  • Terraza abierta
  • Opción de reservas

Información de contacto

Horario

    • Ubicación Museo de Málaga, Plaza de la Aduana, s/n, Distrito Centro, 29015 Málaga
      Cómo llegar
    • Web https://www.blossommalaga.com/
      Ver web
    • Instagram @restauranteblossom
      Ver Instagram

    Equipo

    • Asesor gastronomico Fran de Biaggio
    • Jefe de cocina Emiliano Schobert

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    Prácticas sostenibles

    • Usa recursos de la zona

      Uso sostenible de ingredientes locales para una cocina fresca y auténtica.
    • Gestión de residuos

      Comprometidos con la reducción de residuos a través de prácticas de reciclaje innovadoras.