En España la buena cocina puede arraigar en cualquier rincón sin importar formato u origen. Por eso, ya se pueden encontrar especialidades nikkei en Cádiz, con 'Musalima', o un restaurante consagrado al cerdo como 'Odoloste', en Bilbao. Además, en...
El Madrid de la “movida” ya es historia. Reciente, pero historia. Sin embargo, la noche de la capital sigue siendo una de las más apetecibles y sofisticadas de la península. Desde los clásicos renovados de la Gran Vía o de las proximidades de la...
Si el escritor Arturo Barea levantara la cabeza estaría encantado de saber que, aun en esta época, podría salir por el que fue su barrio y tomarse un vermú con unas gildas rodeado de vecinos antes o después de ir al Rastro en un local que le debe su...
Entre los múltiples alojamientos de lujo que están proliferando al final de la Gran Vía, este año se lleva la palma el 'VP Plaza España Design'. Con un mobiliario moderno, monocromático y una decoración basada en la naturaleza, ha revolucionado el...
El joven cocinero Víctor Membibre, a través de los truficultores Javier Acedo y Rocío Alonso, se hace con el ejemplar más grande de trufa blanca de la temporada en España con un peso de 371 gramos. Esta joya dará sabor y aroma a platos de su carta y...
'Clos', lo nuevo del restaurador y sumiller Marcos Granda, del exitoso 'Skina' marbellí, ha aterrizado en Madrid. Pretendía ir poco a poco pero el boca a boca obliga a reservar con tiempo. Materia prima excelente que el joven Víctor Infantes maneja...
