Restaurante Daluan
Jovita y Avelino crean un equipo perfecto que trabaja en sala y cocina con decidación y pasión por la gastronomía. Ofrece cocina contemporánea basada en el recetario del Maestrazgo. Decoración cálida en un espacio coqueto con agradable terraza.
Contacto
 Callejón Cárcel, 4 12300 Morella (Castellón)
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 964160071
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 info@daluan.es
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Más información
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Información
| Precio | 30.0€ a 50.0€ |
| Menús | |
| Otros Menús (menú Daluan) | 33,0 € |
Horario
- Cerrado temporalmente
Servicios del restaurante
- Ficha Técnica
- Qué comer
- Tipo de cocina:
- Creativa, Mercado
- Jefe cocina:
- Avelino Ramón
- Director sala:
- Jovita Amela
- Sumiller:
- Jovita Amela
- Año de inauguración:
- 2007
- Capacida de la sala:
- 30
- Entrantes recomendados:
- Crema de brandada de bacalao y aceite de trufa.
- Platos principales:
- Arroz cremoso de foie-gras, queso y trufa. Arroz de gallo de corral con trufa. Canelón de setas.
- Especialidades:
- Cordero lechal sobre patatas al horno. Cecina media curación, sardina ahumada. Mil hojas de foie jamón y arrope. Tomate flambeado, queso tierno de cabra y mojama.
- Postres recomendados:
- Cuajada morellana.
