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El Visco

Fuentespalda, Teruel

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1 sol Guía Repsol 2024
  • Mediterránea
  • Gastronómico
  • Precio desde: Más de 60€
  • Buenas vistas
  • Huerto propio

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‘El Visco’ es el restaurante del Hotel La Torre del Visco, cuidadosa reconstrucción de una casa de campo del siglo XV con vistas a tierras de cultivo y bosques del valle del río Tastavins. A este atractivo se suman jardines románticos, campos de cereal, más de 2.000 olivos y huertos ecológicos que surten de verduras, frutas, hierbas, flores y “hallazgos silvestres” la cocina de Rubén Catalán, en cuyos menús tampoco falta ternera ecológica de trashumancia del Maestrazgo. Los clientes alojados cuentan también además un menú diario basado en la cocina popular de la comarca (Matarraña) y no falta vino de nueces en la bodega medieval gestionada por la sumiller Susana Gámez.

Opciones de menú

Selección de vegetales, flores y hierbas del huerto. Setas y trufa negra del Matarraña en temporada. Pescados de la lonja. Ternera de trashumancia. Cordero de raza maellana.

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Jardín
Buenas vistas
Carta en inglés
Opciones para grupos
Acepta mascotas
Vinos terroir
Vende productos propios
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mediterránea
  • Año de inauguración 1995
  • Capacidad de la sala 40 personas

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Partida Torre del Visco, s/n, 44587 Fuentespalda, Teruel