Aire acondicionado
María José Meda es la artífice que en El Batán (situado en un antiguo molino) marche a toda vela. Cocinera de una delicadeza exquisita y el tratamiento delicado de productos de temporada.
Opciones de menú
Crema- fondue de trufa, boletus y parmesano boletus con esencia de jamón wagyu mudejar a la llama lomo de ciervo, pure trufado y encurtidos
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Menú Degustación 54.00€
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Otros menús
Menú Gourmand Tradicional (49 €.)
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Opciones para celíacos
Servicios del restaurante
Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Romántico
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza promoción productos
Ficha técnica
- Tipo de cocina Creativa Creativa
- Año de inauguración 1999
- Capacidad de la sala 35 personas
Equipo
- Director de sala Sebastián Roselló
- Gerente Sebastián Roselló y María José Meda
- Jefe de cocina María José Meda
- Sumiller Sebastián Roselló
Contacto
- Teléfono 978706070
- Página web http://www.elbatan.es/restaurante_carta.php
Localización
Carretera A-1512, Albarracín-Orihuela del Tremedal, km. 43 44112 Tramastilla (Teruel)