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Vive la Gala de los Soles 2024
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El Batán

Tramacastilla, Teruel

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1 sol Guía Repsol 2023
  • Creativa De autor
  • Emblemático
  • Rural
  • Setas
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Buenas vistas
  • Niños bienvenidos

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María José Meda es la artífice que en El Batán (situado en un antiguo molino) marche a toda vela. Cocinera de una delicadeza exquisita y el tratamiento delicado de productos de temporada.

Opciones de menú

Trucha, cava, azafrán y bearnesa, el bosque de las setas, wagyu a la llama, agnei ibérico en su jugo, buñuelo de viento caramelizado.

  • Menú Degustación 110.00€

    esencia ,gourmet

  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Aparcamiento propio
Terraza abierta
Jardín
Comedor privado
Buenas vistas
Carta en inglés
Vinos terroir
Abre lunes
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Creativa De autor
  • Propietario Sebastián Roselló y María José Meda
  • Gerente Sebastián Roselló y María José Meda
  • Año de inauguración 1999
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Director de sala Sebastián Roselló
  • Jefe de cocina María José Meda
  • Sumiller Sebastián Roselló

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La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Carretera A-1512, Albarracín-Orihuela del Tremedal, km. 43 44112 Tramastilla (Teruel)