{{title}}
{{buttonText}}
alt
Vive la Gala de los Soles 2024
Ver Gala
1 /

La Fábrica de Solfa

Beceite, Teruel

Icono 1 sol
1 sol Guía Repsol 2023
  • Mediterránea
  • Emblemático
  • Carne
  • Precio desde: Entre 35€ y 60€
  • Buenas vistas
  • Huerto propio
  • Niños bienvenidos

Compartir

A orillas del río Matarraña se encuentra ‘La Fábrica de Solfa’, un hotel-restaurante familiar con sobrado encanto. Tomar asiento en su comedor supone aceptar la invitación a paladear la región y probar productos autóctonos como el fesol de Beceite, judía blanca que estuvo a un paso de la extinción. Y es que la temporada marca el ritmo de esa cocina moderna basada en la tradición, donde, según llega su mejor momento, irrumpen setas, trufas, caza, galera… La propuesta del chef Enrique Micolau se completa con la vajilla de una artesana local y una clara apuesta por vinos de la comarca del Matarraña, Bajo Aragón y Terra Alta.

Opciones de menú

Las Judías de Beceite, "Fesol de Beseit" , las tenemos en diferentes platos según temporada, ha sido una recuperación de una legumbre de nuestro pueblo, manteniendo nuestra gastronomía de identidad Km0 E

  • Opciones veganas
  • Opciones para celíacos

Horarios

Servicios del restaurante

Acceso para minusválidos
Buenas vistas
Tronas de niños
Opciones para grupos
Vende productos propios
Abre lunes
Sala de lactancia
Organiza eventos
Huerto propio
Organiza promoción productos

Ficha técnica

  • Tipo de cocina Mediterránea
  • Propietario Javier Moragrega Julián
  • Año de inauguración 2009
  • Capacidad de la sala 30 personas

Equipo

  • Jefe de cocina Kike Micolau Alvarez
  • Sumiller Willian Gomes

Contacto

Reserva una mesa

Reservar

La reserva se realizará en un sitio web externo a Guía Repsol.

Localización

Calle Arrabal del Puente nº16, 44588 Beceite, Teruel